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ISO-690 (author-date, English)

KAIN, Theresa Sophie Emily Brontë, PLÖTZ, Madeleine, ABEL, Tobias, LORECK, Katharina und SIEBERT, Ursula, 2023. Einfluss der Fettquelle auf mikrobiologische, technologische und sensorische Faktoren bei der Herstellung von Rohwurst aus Wildfleisch. Hannover: Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover.

Elsevier - Harvard (with titles)

Kain, T.S.E.B., Plötz, M., Abel, T., Loreck, K., Siebert, U., 2023. Einfluss der Fettquelle auf mikrobiologische, technologische und sensorische Faktoren bei der Herstellung von Rohwurst aus Wildfleisch. Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover, Hannover. https://doi.org/urn:nbn:de:gbv:95-118806

American Psychological Association 7th edition

Kain, T. S. E. B., Plötz, M., Abel, T., Loreck, K., & Siebert, U. (ca. 2023). Einfluss der Fettquelle auf mikrobiologische, technologische und sensorische Faktoren bei der Herstellung von Rohwurst aus Wildfleisch [Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover; Cd]. https://doi.org/urn:nbn:de:gbv:95-118806

Springer - Basic (author-date)

Kain TSEB, Plötz M, Abel T, Loreck K, Siebert U (2023) Einfluss der Fettquelle auf mikrobiologische, technologische und sensorische Faktoren bei der Herstellung von Rohwurst aus Wildfleisch. Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover

Juristische Zitierweise (Stüber) (Deutsch)

Kain, Theresa Sophie Emily Brontë/ Plötz, Madeleine/ Abel, Tobias/ Loreck, Katharina/ Siebert, Ursula, Einfluss der Fettquelle auf mikrobiologische, technologische und sensorische Faktoren bei der Herstellung von Rohwurst aus Wildfleisch, Hannover 2023.

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