Treffer: Food processing technology
Titel:
Food processing technology : principles and practice / P. Fellows
Beteiligt:
Veröffentlicht:
Weinheim : VCH [u.a.], 1988
Umfang:
505 S. : Ill., graph. Darst.
Format:
Sprache:
Englisch
Schriftenreihe/Mehrbändiges Werk:
Ellis Horwood series in food science and technology
RVK-Notation:
Schlagworte:
ISBN:
3527266267 ; 0895736098
Lokale Klassifikationen: