Treffer: Do fermented foods modify the human gut microbiota in healthy individuals and improve systemic health? Results from a crossover intervention study with fresh and pasteurized Sauerkraut and in vitro growth experiments with single bacterial species and prebiotics
Beteiligt:
Körperschaft:
Veröffentlicht:
Freiburg : Universität, 2025
Umfang:
1 Online-Ressource
Format:
Sprache:
Englisch
Hochschulschrift:
Dissertation, Universität Freiburg, 2025
Schlagworte:
DOI:
10.6094/UNIFR/271420