*Result*: Untersuchungen zum Kontaminationsgrad, Mykotoxinvorkommen und bakteriellen Status in schimmelgereiften Käseproben des in Deutschland erhältlichen Käsesortiments
*Title*:
Untersuchungen zum Kontaminationsgrad, Mykotoxinvorkommen und bakteriellen Status in schimmelgereiften Käseproben des in Deutschland erhältlichen Käsesortiments / Daniela Schale ; Gutachter: Madeleine Plötz, Nicole Kemper ; Madeleine Plötz, Nadja Jeßberger, Bettina Seeger, Sophie Kittler
*Author/editor-in-chief*:
*Publication*:
Hannover : Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover, 2024
*Physical description scale*:
1 Online-Ressource
*Format*:
*Language*:
*ger*
*Subject Added Keywords*: