Herkunft und Identitäten von Lebensmitteln : analytische Werkzeuge zur experimentellen Überprüfung der Herkunft und Identität von Lebensmitteln : Akronym: Food Profiling : Berichtszeitraum: 01.10.2016 bis 31.03.2021 - Rurik, Marc (Verfasser); Aicheler, Fabian (Verfasser); Kohlbacher, Oliver (Verfasser); Eberhard Karls Universität Tübingen (Herausgebendes Organ) (Universität Tübingen, 2021)